Jaunes d’œuf au soja

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Asie Facile

1 h Préparation

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À savoir

Sur cette photo, je vous propose 3 façons de les agrémenter : un peu de mayonnaise et des cébettes émincées, une feuille d’ail des ours et des shiitakes (voir la recette) et enfin des graines de sésame torréfiées. Vous pouvez opter également pour de la truffe, de la poutargue râpée ou en fines lamelles, du saumon cru en tartare ou fumé.