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Emincez la salade, une fois lavée.

Taillez les concombres, les poivrons, l’oignon rouge en dés ou en lamelles.

Coupez les tomates en 2.

Pelez et passer l’ail au presse ail.

Emincez la cébette.

Découpez le pain en triangles ou en carrés et dans une huile à 180°C, faites frire les morceaux et égouttez les sur du papier absorbant.

Dans un saladier, déposez les légumes et les herbes hachées.

Dans un bol, mélangez le jus de citron, l’ail et l’huile d’olive. Mélangez et versez sur les légumes.
Mélangez le tout, saupoudrez du sumac.


Servez la salade et le pain frit et bonne dégustation !